식재료 가이드
Cassava
Cassava는 성장기 아기에게 훌륭한 에너지원인 뿌리채소입니다. 아기가 이유식 준비가 된 6개월경부터 아주 부드럽게 조리하여 안전하게 먹일 수 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 포크로 찔러 부드러워질 때까지 익힌 후 아기가 잡기 좋게 길고 두꺼운 웨지 형태로 주세요. 9-12개월: 작고 한입 크기로 잘라 아기가 집기 쉽게 주세요. 12개월 이상: 익힌 조각을 요리에 섞거나 소스에 찍어 먹게 하세요.
영양
이 뿌리채소는 탄수화물이 풍부하여 아기의 활동적인 하루를 위한 필수 에너지를 제공합니다. 단백질이나 지방은 부족하므로 아보카도나 견과류 버터 같은 건강한 지방과 곁들여 균형 잡힌 식사를 만들어주세요.
에디터의 한마디
쓴맛을 제거하고 아기가 먹기 안전하도록 조리하기 전에 항상 껍질을 벗기고 물에 담가두세요.
알아두면 좋은 점
생 Cassava에는 시안화 배당체가 들어있으므로 항상 껍질을 벗기고 충분히 조리해야 합니다. 질식을 방지하기 위해 손가락 크기의 굵은 웨지 형태로 제공하고, 손가락으로 눌러 으깨질 정도로 부드러운지 확인하세요.