식재료 가이드
Chard
스위스 차드는 생후 6개월경부터 먹일 수 있어요. 잎과 줄기 모두 먹을 수 있으며, 줄기가 더 부드러운 맛이 납니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 조리한 차드 잎을 다른 채소나 곡물과 섞어 퓨레로 만들어 주세요. 9-12개월: 잘게 다진 조리한 차드를 다양한 요리에 섞어 제공해 주세요. 12-24개월: 파스타, 수프 또는 달걀 요리에 넣어 주세요.
영양
비타민 K, A, C의 훌륭한 공급원이며, 마그네슘, 칼륨, 철분이 풍부합니다. 섬유질과 항산화제도 함유하고 있습니다.
에디터의 한마디
줄기는 잎보다 더 질기므로 더 오래 조리해 주세요. 레인보우 차드도 녹색 품종과 동일한 영양을 가지고 있습니다.
알아두면 좋은 점
옥살산염을 줄이기 위해 차드를 완전히 익혀 주세요. 다채로운 줄기는 아기 식사에 시각적인 즐거움을 더해줍니다.