식재료 가이드
Coriander Seed
갈은 고수 씨앗은 6개월부터 아기 식사에 따뜻하고 시트러스하며 약간 달콤한 풍미를 더하기 위해 먹일 수 있습니다. 압도적이지 않으면서 아기의 미각을 확장하는 부드러운 향신료입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 퓨레, 매쉬 또는 부드러운 채소에 갈은 고수 씨앗을 아주 소량 넣어주세요. 9-12개월: 조리된 곡물, 콩류 또는 부드러운 고기 요리에 소량의 갈은 고수를 계속해서 넣어 풍미를 더하세요. 12+개월: 어린 아기의 입맛에 맞게 양을 조절하여 다양한 가족 식사에 갈은 고수를 넣어주세요.
영양
주요 다량 영양소의 공급원은 아니지만, 고수 씨앗에는 소량의 식이섬유, 철분, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 소화를 돕고 풍미를 통해 다양한 영양 섭취에 기여할 수 있습니다.
에디터의 한마디
통 고수 씨앗을 갈기 전에 살짝 볶으면 더 깊고 향긋한 풍미를 낼 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
고수 씨앗은 흔한 알레르기 유발 식품이 아닙니다. 통 씨앗은 아기와 유아에게 심각한 질식 위험을 줄 수 있으므로 항상 갈은 고수 씨앗을 사용하세요.