식재료 가이드
Duck
오리고기는 6개월경부터 시작할 수 있으며, 풍부하고 맛있는 영양 밀도 높은 단백질 공급원입니다. 일반적인 고기 외에 아기의 미각을 넓혀주는 훌륭한 방법입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 완전히 익혀서 곱게 간 오리고기 퓨레 또는 다진 오리고기를 부드러운 죽이나 채소 퓨레에 섞어 주세요. 9-12 months: 아주 곱게 찢거나 다진, 잘 익은 오리고기를 질기거나 질긴 조각 없이 밥이나 파스타와 같은 부드러운 음식에 섞어 주세요. 12+ months: 잘 익힌 오리고기를 작고 부드럽게 잘게 썰어 스튜, 파스타에 넣거나 부드러운 채소와 함께 제공하세요.
영양
오리고기는 철분 결핍성 빈혈을 예방하고 아기 몸의 건강한 산소 운반을 지원하는 데 중요한 철분의 훌륭한 공급원입니다. 또한 성장을 위한 고품질 단백질과 에너지 대사를 위한 다양한 비타민 B군을 제공합니다.
에디터의 한마디
스튜나 브레이징과 같은 저온 조리법은 오리고기를 상당히 부드럽게 만들어 아기가 씹고 삼키기 훨씬 쉽게 만듭니다.
알아두면 좋은 점
식중독을 예방하기 위해 모든 오리고기를 안전한 내부 온도까지 완전히 익히세요. 아기에게 제공하기 전에 질식 위험이 크므로 항상 껍질, 뼈, 연골을 제거해야 합니다.