식재료 가이드
Elderberry
엘더베리는 올바르게 조리한다면 생후 8개월부터 아기에게 먹일 수 있습니다. 생 엘더베리에는 소화 불량을 일으킬 수 있는 성분이 들어 있으므로, 아기가 안전하게 먹을 수 있도록 반드시 완전히 익혀야 합니다.
이 월령에서 주는 방법
8-12개월: 씨를 제거하고 걸쭉한 시럽으로 졸이거나 걸러낸 즙을 죽 위에 뿌려 주세요. 12-18개월: 으깬 과일이나 요거트에 소량 섞어 주세요. 18개월 이상: 익힌 베이커리류나 스무디에 넣어 활용하세요.
영양
엘더베리는 시력 건강과 면역 기능에 필수적인 비타민 A와 C가 매우 풍부한 것으로 유명합니다. 세포 손상을 막는 강력한 항산화제가 들어 있어, 균형 잡힌 식단에 포함하면 아기의 영양 섭취를 훌륭하게 보충해 줍니다.
에디터의 한마디
엘더베리 시럽 같은 제품을 구입할 때는 반드시 아기 전용인지 확인하세요. 1세 미만 아기에게 위험한 꿀이 첨가되지 않았는지 꼭 체크해야 합니다.
알아두면 좋은 점
생 엘더베리나 잎은 독성이 있을 수 있으므로 절대 주지 마세요. 완전히 분해될 때까지 삶거나 졸여야 합니다. 흔한 알레르기 식품은 아니지만, 새로운 과일을 시작할 때와 마찬가지로 소량씩 먹여보며 아기의 반응을 살피세요.