식재료 가이드
Freekeh
freekeh는 훈제 향이 나는 영양가 높은 통밀로, 6개월부터 시작할 수 있습니다. 아기 식단에 다양성을 더하고 섬유질을 보충해 주는 훌륭한 곡물입니다. 부드러워질 때까지 조리하면 쌀이나 귀리의 건강한 대체 식품이 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: freekeh를 아주 부드러워질 때까지 익힌 다음, 으깨거나 갈아서 부드러운 죽으로 만드세요. 과일 퓨레나 채소 으깬 것과 섞어 먹일 수 있습니다. 9-12 months: 잘 익힌 부드러운 freekeh를 식사의 일부로 요거트와 섞거나 반찬으로 제공하세요. 잇몸으로 부드럽게 으깰 수 있을 만큼 부드러운지 확인해 주세요. 12+ months: 익힌 freekeh를 반찬으로, 샐러드에 넣거나 스튜에 섞어 주세요. 완전히 익고 부드러운 상태인지 계속 확인해 주세요.
영양
freekeh는 식이섬유가 풍부하여 건강한 소화를 돕고 아기의 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 성장 발달에 필수적인 식물성 단백질과 철분, 마그네슘과 같은 필수 미네랄의 좋은 공급원입니다.
에디터의 한마디
물 대신 저염 채소 육수로 freekeh를 조리하면 풍미가 더해지고 영양분도 추가됩니다.
알아두면 좋은 점
freekeh는 흔한 알레르기 유발 식품인 밀의 한 종류입니다. 다른 식품과 분리하여 먹여보고 알레르기 반응이 있는지 관찰하세요. 소화가 쉽고 안전하게 섭취할 수 있도록 항상 아주 부드러워질 때까지 익혀주세요.