식재료 가이드
Grikiai
Grikiai (메밀쌀, 동유럽에서 인기)는 6개월경부터 소개할 수 있습니다. 이름과 달리 글루텐이 없습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 아주 부드러워질 때까지 익혀서 으깨주세요. 9-12개월: 부드러운 메밀쌀을 손가락으로 집어 먹을 수 있게 제공하세요. 12-24개월: 다양한 곡물 요리에 활용하세요.
영양
완전 단백질 공급원입니다. 섬유질, 마그네슘, 비타민 B가 풍부합니다. 항산화 성분인 루틴을 함유하고 있습니다.
에디터의 한마디
요리하기 전에 볶으면 더 고소한 맛이 납니다. 동유럽 요리에서는 '카샤'로 흔히 사용됩니다.
알아두면 좋은 점
이름과 달리 글루텐이 없습니다. 독특한 흙 내음이 납니다. 어린 아기를 위해 매우 부드러워질 때까지 익히세요.