식재료 가이드
Hazelnut
헤이즐넛은 생후 6개월경부터 먹일 수 있지만, 항상 아주 잘게 갈거나 부드러운 버터 형태로만 주어야 하며 통째로는 절대 안 돼요. 건강한 지방, 비타민 E, 단백질이 풍부하며, 죽과 퓨레에 달콤하고 고소한 풍미를 더해줍니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 고운 가루로 갈아 오트밀, 요거트 또는 과일 퓨레에 섞어 주거나, 부드러운 헤이즐넛 버터를 부드러운 토스트 조각에 얇게 발라 주세요. 9-12 months: 계속해서 아주 잘게 간 헤이즐넛이나 부드러운 헤이즐넛 버터를 끈적한 덩어리가 생기지 않도록 얇게 펴 발라 주세요. 12+ months: 구운 식품이나 죽에 간 헤이즐넛을 넣거나 부드러운 헤이즐넛 버터를 주세요. 여전히 통째로 또는 다진 것은 절대 안 돼요.
영양
건강한 지방, 비타민 E, 단백질을 함유하고 있어요. 두뇌 발달에 중요합니다.
에디터의 한마디
헤이즐넛을 갈기 전에 구우면 풍미가 더 깊어져요. 더 부드러운 질감을 위해 먼저 깨끗한 행주로 얇은 껍질을 문질러 벗겨내세요.
알아두면 좋은 점
헤이즐넛은 흔한 알레르기 유발 식품(견과류)이에요. 단독으로 소량만 먹여보고, 두드러기, 부기 또는 호흡 곤란과 같은 반응 징후가 있는지 관찰하세요. 통째로 또는 다진 견과류는 5세까지 질식 위험이 있으므로, 계속해서 아주 잘게 갈거나 부드럽고 묽게 한 버터 형태로 주세요.