식재료 가이드
Pine Nut
잣은 약 6개월부터 먹일 수 있으며, 건강한 지방과 섬세하고 버터 같은 풍미를 제공합니다. 아기에게 좋은 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 견과류입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 고운 가루로 갈아 퓌레, 요거트, 오트밀에 섞으세요. 부드러운 견과류 버터를 부드러운 토스트나 과일에 얇게 발라 제공할 수도 있습니다. 9-12 months: 계속해서 고운 잣 가루 또는 부드러운 견과류 버터를 제공하세요. 으깬 채소나 스튜와 같은 부드러운 음식에 섞으세요. 12+ months: 고운 가루로 갈거나 부드러운 버터로 제공하세요. 면밀한 감독하에, 씹는 능력이 발달한 더 큰 유아의 경우 아주 잘게 다진 잣을 부드러운 음식에 섞을 수 있습니다.
영양
건강한 지방, 특히 단일불포화 지방이 풍부한 잣은 뇌 발달을 돕습니다. 또한 혈액 응고를 위한 비타민 K와 뼈 건강 및 에너지 생산을 위한 마그네슘도 제공합니다.
에디터의 한마디
잣을 갈기 전에 살짝 구우면 본연의 풍미를 높일 수 있지만, 아기에게 준비하기 전에 완전히 식혔는지 확인하세요.
알아두면 좋은 점
잣은 흔한 알레르기 유발 식품(견과류)입니다. 한 번에 하나씩만 먹이고 알레르기 반응이 있는지 관찰하세요. 상당한 질식 위험이 있으므로 통째로 된 잣을 아기에게 절대로 주지 마세요.