식재료 가이드
Pistachio
피스타치오는 약 6개월부터 아기에게 먹일 수 있으며, 건강한 지방과 부드럽고 약간 달콤한 맛을 제공합니다. 안전하게 준비하면 아기 식단에 영양가 있는 추가가 될 수 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 고운 가루로 갈거나 빻아 퓌레, 요거트, 오트밀에 섞으세요. 부드러운 피스타치오 버터를 부드러운 토스트 조각이나 과일에 얇게 발라 제공할 수도 있습니다. 9-12 months: 계속해서 고운 가루로 갈거나 부드러운 피스타치오 버터를 제공하세요. 으깬 아보카도나 고구마처럼 부드럽고 떠먹기 좋은 음식에 섞으세요. 12+ months: 고운 가루로 갈거나 부드러운 버터로 제공하세요. 더 큰 유아의 경우, 아주 잘게 다진 피스타치오를 부드러운 음식에 섞어 줄 수 있으며, 이때는 반드시 면밀히 감독해야 합니다.
영양
뇌 발달과 에너지에 필수적인 건강한 지방이 가득합니다. 또한 성장을 위한 단백질, 건강한 소화를 위한 섬유질, 신진대사와 에너지 생성을 돕는 비타민B도 제공합니다.
에디터의 한마디
집에서 피스타치오 버터를 만들려면, 껍질을 벗긴 볶은 피스타치오를 부드러워질 때까지 블렌딩하고, 얇고 바르기 쉬운 농도가 필요하면 모유, 분유 또는 물을 아주 소량 추가하세요.
알아두면 좋은 점
피스타치오는 흔한 알레르기 유발 식품(견과류)입니다. 한 번에 하나씩만 먹이고 알레르기 반응의 징후가 있는지 면밀히 살펴보세요. 질식 위험이 있으므로 통째로 된 피스타치오를 아기에게 절대로 주지 마세요.