식재료 가이드
Pistachio
피스타치오는 생후 6개월경부터 아기에게 먹일 수 있으며, 건강한 지방과 부드럽고 약간 달콤한 풍미를 제공합니다. 안전하게 준비하면 아기의 식단에 영양가 있는 추가 식품이 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 가루로 곱게 갈아 퓨레, 요거트 또는 오트밀에 섞어주세요. 부드러운 피스타치오 버터 형태로 만들어 부드러운 토스트 조각이나 과일에 얇게 발라줄 수도 있습니다. 9-12개월: 곱게 간 피스타치오나 부드러운 피스타치오 버터를 계속 제공하세요. 으깬 아보카도나 고구마처럼 부드러운 음식에 섞어주세요. 12+개월: 곱게 갈거나 부드러운 버터 형태로 제공하세요. 큰 유아의 경우, 밀착 감독하에 아주 잘게 다진 피스타치오를 부드러운 음식에 섞어줄 수 있습니다.
영양
뇌 발달과 에너지에 필수적인 건강한 지방이 풍부합니다. 또한 성장을 위한 단백질, 건강한 소화를 위한 섬유질, 신진대사 및 에너지 생산을 돕는 비타민 B군을 제공합니다.
에디터의 한마디
집에서 피스타치오 버터를 만들려면, 볶은 껍질 벗긴 피스타치오를 부드러워질 때까지 갈고, 묽고 잘 발리는 농도를 위해 필요하다면 모유, 분유 또는 물을 약간 추가하세요.
알아두면 좋은 점
피스타치오는 흔한 알레르기 유발 식품(견과류)입니다. 한 번에 하나씩 먹여보고 알레르기 반응 징후가 있는지 면밀히 관찰하세요. 피스타치오는 질식 위험이 있으므로 아기에게 통째로 주지 마세요. 통 견과류와 다진 견과류는 5세까지 질식 위험이 있으므로, 곱게 갈거나 부드럽고 묽게 만든 버터 형태로 계속 제공해야 합니다.