식재료 가이드
Portobello
포토벨로 버섯은 부드러워질 때까지 익혀서 생후 6개월경부터 시작할 수 있습니다. 고기 같은 식감을 가지고 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러워질 때까지 볶은 후 잘게 다지거나 퓨레로 만들어 주세요. 9-12개월: 부드럽게 익힌 조각으로 주세요. 12-24개월: 다양한 요리에 포함하세요.
영양
비타민 B군, 칼륨, 셀레늄의 좋은 공급원입니다. 햇빛에 노출되면 비타민 D를 함유할 수 있습니다. 칼로리가 낮습니다.
에디터의 한마디
더 순한 맛을 위해 줄기를 제거하고 주름살을 긁어내세요. 포토벨로는 크리미니 버섯이 자란 것입니다.
알아두면 좋은 점
버섯은 항상 익혀서 주세요. 원한다면 주름살을 긁어낼 수 있습니다. 연령에 맞는 크기로 잘라주세요.