식재료 가이드
Quince
Quince는 향긋하고 단단한 과일로, 제대로 익히면 아기가 먹기에 매우 부드러워집니다. 사과나 배의 훌륭한 대체 식품이며 아기에게 독특한 풍미를 선사합니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 아주 부드러워질 때까지 찌거나 조리하세요. 으깨거나 큼직하고 부드러운 스피어 형태로 주세요. 9-12개월: 아기가 씹을 수 있도록 작고 부드러운 한입 크기 큐브로 제공하세요. 12개월 이상: 조리한 것을 슬라이스하거나 오트밀, 요거트에 섞어주세요.
영양
Quince는 건강한 소화기계를 돕는 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 또한 항산화제 역할을 하고 다른 음식의 철분 흡수를 돕는 비타민 C도 풍부합니다.
에디터의 한마디
Quince는 카다멈이나 육두구 같은 따뜻한 향신료와 잘 어울리며, 이를 통해 아기의 미각 경험을 넓혀줄 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
날것의 Quince는 매우 단단하고 떫으므로 반드시 껍질을 벗기고 완전히 부드러워질 때까지 푹 익혀야 합니다. 질식 위험이 크므로 씨앗과 단단한 심지는 반드시 모두 제거하세요.