식재료 가이드
Ragi
Ragi (finger millet)는 생후 6개월경에 도입할 수 있습니다. 남아시아의 전통적인 이유식으로, 영양가가 매우 높습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 모유나 분유로 ragi 죽을 만들어 주세요. 9-12개월: ragi 가루를 다른 음식에 섞어 주세요. 12-24개월: dosas, 죽 또는 구운 음식에 사용하세요.
영양
대부분의 곡물보다 칼슘 함량이 뛰어납니다. 철, 섬유질, 단백질이 풍부하며 아미노산을 함유하고 있습니다.
에디터의 한마디
ragi 가루를 조리하기 전에 살짝 볶아 맛을 향상시키세요. 밀폐 용기에 보관하세요.
알아두면 좋은 점
자연적으로 글루텐 프리입니다. 약간 흙내음이 나는 맛이 있습니다. 죽으로 만들거나 다른 음식에 추가할 수 있습니다.