식재료 가이드
Rutabaga
Rutabaga는 감자를 대체할 수 있는 순하고 달콤한 뿌리채소로, 초기 이유식을 시작하는 아기에게 훌륭합니다. 익히면 부드러워져 아기 주도 이유식을 시작하기에 안성맞춤입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 큼직하고 부드러운 손가락 모양 스틱으로 찌거나 구워서 주세요. 9-12개월: 아기가 집어 먹기 좋게 포크로 찔러 부드러운 큐브 모양으로 자르세요. 12개월 이상: 구워주거나 으깨서 곁들임 요리로 제공하세요.
영양
비타민 C가 풍부하며 칼륨과 마그네슘도 적절히 함유하고 있습니다. 또한 아기의 배변 활동을 돕는 필수 식이섬유를 제공합니다. 이러한 영양 성분은 면역력 강화와 뼈 발달에 도움을 줍니다.
에디터의 한마디
Rutabaga를 당근이나 파스닙과 함께 으깨면 자연스러운 단맛이 살아나 아기들이 아주 좋아합니다.
알아두면 좋은 점
Rutabaga는 날것일 때 매우 단단하므로 껍질을 벗기고 완전히 익을 때까지 찌거나 구워야 합니다. 초기에는 아기가 스스로 먹기 좋게 큼직한 쐐기 모양으로 준비하는 것이 가장 좋습니다.