식재료 가이드
Snow Pea
Snow pea는 아기가 이유식을 먹을 준비가 되었을 때 처음 시작하기 좋은 아삭한 콩 종류입니다. 자연스러운 단맛이 나며 잇몸으로 씹는 연습을 하기에 좋은 식감을 가지고 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 아주 부드러워질 때까지 찐 뒤 잘게 다지거나 으깨서 페이스트 형태로 주세요. 9-12개월: 부드럽게 찐 뒤 집게 손가락 연습을 할 수 있도록 작게 잘라주세요. 12개월 이상: 익혀서 다져 주거나, 아기가 씹는 기술을 완벽히 익혔다면 통째로 주어도 됩니다.
영양
Snow pea는 비타민 C가 풍부하여 다른 식물성 식품의 철분 흡수를 돕습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 건강한 소화와 원활한 배변 활동을 지원합니다. 성장이 빠른 시기 뼈 건강에 필수적인 비타민 K도 조금씩 함유하고 있습니다.
에디터의 한마디
찐 Snow pea에 순한 카레 가루를 살짝 뿌리거나 레몬즙을 조금 더해 새로운 풍미를 경험하게 해주세요.
알아두면 좋은 점
통째로 주면 질식 위험이 크므로 반드시 아주 부드러워질 때까지 익힌 후 으깨거나 잘게 다져야 합니다. 섬유질이 많은 꼬투리는 아기가 씹고 삼키기 어려우므로 절대 날것으로 주지 마세요.