식재료 가이드
Squash
스쿼시(다양한 겨울 스쿼시와 여름 스쿼시를 통칭)는 부드럽게 익혀서 6개월 무렵부터 먹일 수 있어요.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러워질 때까지 찌거나 구워서 퓨레로 만들거나 으깨서 주세요. 9-12개월: 부드러운 조각을 손가락 음식으로 제공하세요. 12-24개월: 다양한 요리에 활용하세요.
영양
비타민 A와 비타민 C의 훌륭한 공급원이에요. 섬유질, 칼륨, 비타민 B군을 함유하고 있으며, 칼로리가 낮아요.
에디터의 한마디
겨울 스쿼시는 껍질째 구우면 다루기 더 쉽고, 속을 파내기 좋아요. 몇 달 동안 잘 보관돼요.
알아두면 좋은 점
단단한 겨울 스쿼시는 씨와 껍질을 제거하세요. 여름 스쿼시 껍질은 부드러워서 먹을 수 있어요. 아주 부드러워질 때까지 익히세요.