식재료 가이드
Taro
Taro(토란)는 많은 문화권의 주식인 전분질 뿌리채소로 생후 6개월부터 먹일 수 있습니다. 순하고 고소한 맛이 나며, 잘 익히면 부드러운 질감이 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 아주 부드러워질 때까지 찌거나 삶은 후, 모유나 물을 섞어 곱게 으깹니다. 9-12개월: 아기가 잡기 쉽도록 부드럽게 익힌 덩어리를 주거나 살짝 으깨어 줍니다. 12개월 이상: 아기가 집기 편한 한입 크기의 부드러운 큐브나 웻지 형태로 줍니다.
영양
Taro는 복합 탄수화물의 좋은 공급원으로 아기가 배우고 노는 동안 필요한 에너지를 꾸준히 공급합니다. 또한 심장과 근육 건강에 중요한 칼륨을 함유하고 있습니다. 섬유질이 있어 건강한 소화 기관을 유지해 줍니다.
에디터의 한마디
닭고기나 생선과 잘 어울리는 열대풍 맛을 위해 코코넛 밀크를 살짝 섞어 으깨어 보세요.
알아두면 좋은 점
절대 생으로 주지 마세요. 생 토란에는 입안과 목구멍의 통증을 유발하는 칼슘 옥살산염 결정이 있습니다. 이 자극 물질을 제거하고 안전하게 삼킬 수 있도록 항상 포크가 쑥 들어갈 정도로 푹 익혀야 합니다.