식재료 가이드
Vanilla
사랑받는 향신료인 바닐라는 6개월부터 아기에게 천연 향미 증진제로 소개될 수 있으며, 첨가 설탕 없이 단맛을 더할 수 있게 해줍니다. 영양보다는 향과 맛을 위해 사용됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 순수 바닐라 추출액(가급적 알코올 무함유) 아주 소량(한 방울)을 과일 퓨레, 요거트 또는 오트밀에 섞어 주세요. 9-12 months: 직접 만든 구운 음식, 스무디 또는 무가당 사과 소스에 소량을 첨가할 수 있습니다. 12+ months: 머핀, 팬케이크, 우유 등 다양한 요리에 향미제로 사용하며, 순수 바닐라인지 확인하세요.
영양
바닐라 추출액은 주로 음식에 기분 좋은 향과 풍미를 제공하며, 중요한 영양적 이점은 없습니다. 첨가 설탕 없이 요리의 자연스러운 단맛을 향상시켜 새로운 음식에 대한 수용도를 높이는 데 도움을 줍니다.
에디터의 한마디
직접 만든 과일 퓨레나 무가당 요거트에 순수 바닐라 추출액 아주 소량을 넣어 자연스러운 맛을 더해보세요.
알아두면 좋은 점
항상 순수 바닐라 추출액을 사용하고, 가급적 알코올 무함유 제품을 선택하며, 첨가 설탕이나 인공 재료가 포함된 바닐라 맛 제품은 피하세요. 영양 성분보다는 맛을 위한 것입니다.