식재료 가이드
Water Chestnut
싱싱한 연근 (water chestnuts)은 독특하고 아삭한 식감을 제공하며, 적절히 준비하면 생후 6개월부터 먹일 수 있습니다. 섬유질과 특정 미네랄의 좋은 공급원입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 아주 곱게 갈거나 퓨레로 만들어 다른 부드러운 음식에 섞어주세요. 단단한 조각이 남지 않도록 주의하세요. 9-12개월: 곱게 다져서 부드러운 요리에 섞거나, 아주 부드러워질 때까지 익혀서 작고 성냥개비 크기의 조각으로 잘라주세요. 12개월 이상: 작고 잘게 깍둑썰기하여 제공하되, 특유의 아삭함이 부드러워지도록 충분히 익혀주세요.
영양
건강한 혈압과 근육 기능을 돕는 칼륨과 건강한 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 중요한 식이섬유를 함유하고 있습니다. 또한 소량의 철분과 비타민 B6도 제공합니다.
에디터의 한마디
싱싱한 연근을 아주 부드러워질 때까지 익히면 단단함이 크게 줄어들어 아기가 먹기에 더 안전하고 쉬워집니다.
알아두면 좋은 점
날것이거나 덜 익은 싱싱한 연근의 단단하고 아삭한 식감은 심각한 질식 위험을 초래합니다. 항상 아기의 연령에 맞는 크기와 질감으로 완전히 익혀 준비해야 합니다.
이 가이드는 Avo Parenting에도 게재되어 있습니다. Water Chestnut 가이드 읽기