Matvareguide
Asian Sea Bass
Asiatisk havabbor, også kjent som barramundi, er en utmerket første fisk på grunn av sin milde, smøraktige smak og møre tekstur. Den kan trygt introduseres så snart babyen din starter med fast føde rundt 6 måneder, forutsatt at den er grundig kokt og benfri.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Damp eller bak fisken til den lett flaker seg, sørg for at alle bein er fjernet, server deretter i store, håndterbare biter for babyen å holde, eller flak den i små biter. 9-12 måneder: Server som flakede, kokte biter eller bland i myke mos for enklere grep. 12+ måneder: Tilby i større, pannestekte strimler eller som en del av en fiskekake.
Ernæring
Denne fisken er en fantastisk kilde til høykvalitetsprotein og essensielle omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for hjerne- og synsutvikling. Den gir også vitamin D og jod, næringsstoffer som er viktige for beinstyrke og riktig skjoldbruskkjertelfunksjon under raske vekstfaser.
En notis fra redaksjonen
For å holde fisken saftig, damp den i en pakke av bakepapir med en ingefærskive eller en dråpe sitronsaft.
Godt å vite
Som et vanlig allergen, introduser fisk når babyen din er frisk og se etter tegn på en allergisk reaksjon. Dobbeltsjekk alltid for små, skarpe bein, selv i fileter, da disse utgjør en betydelig kvelningsfare.