Matvareguide
Bone Marrow
Benmarg kan introduseres rundt 6 måneder. Det er en tradisjonell næringsrik matvare som brukes til babyer i mange kulturer.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Skrap ut stekt marg og bland i puréer eller smør på mykt brød. 9-12 måneder: Server med grønnsaker. 12-24 måneder: Tilby som pålegg eller i supper.
Ernæring
Rik på sunne fettsyrer, kollagen og fettløselige vitaminer A, D, E, K. Inneholder jern og støtter tarmhelsen.
En notis fra redaksjonen
Stek ben på 230°C (450°F) i 15-20 minutter. Margen skal være myk og litt skjelvende når den er ferdig.
Godt å vite
Kok alltid grundig. Bruk marg fra gressforede dyr av høy kvalitet. Den myke teksturen er enkel for babyer å spise.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Bone Marrow