Matvareguide
Cacao Powder
Uten tilsatt sukker kan kakaopulver introduseres fra 12 måneders alder, og tilbyr en rik, jordaktig smak og noen gunstige forbindelser. Det brukes best sparsomt som smaksforsterker, ikke som en hovedingrediens.
Hvordan servere ved denne alderen
12+ måneder: Tilsett en bitteliten mengde (f.eks. ¼ teskje) usøtet kakaopulver i smoothies, yoghurt, havregryn eller bakervarer. Sørg for at det er grundig blandet.
Ernæring
Kakaopulver inneholder antioksidanter, som flavonoider, som bidrar til generell helse. Det gir også små mengder mineraler som magnesium og jern, men det er ikke en primær kilde til disse næringsstoffene i de små mengdene babyer inntar.
En notis fra redaksjonen
Bruk alltid usøtet kakaopulver og unngå å tilsette ekstra sukker i babyens mat.
Godt å vite
Sørg for at kakaopulveret er usøtet og brukes i små mengder. Selv om det inneholder en liten mengde koffein, er typiske porsjonsstørrelser for småbarn vanligvis ikke et problem. Overvåk for eventuelle følsomheter.