Matvareguide
Cilantro
Fersk koriander kan introduseres rundt 6 måneder. Den har en særegen smak som noen elsker og andre misliker – smakspreferanse kan være genetisk.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilsett finhakket koriander i bønne- eller avokadopuréer. 9-12 måneder: Bland inn i risretter eller milde salsaer. 12-24 måneder: Bruk som garnityr på ulike retter.
Ernæring
God kilde til vitamin A, C og K. Inneholder antioksidanter og kan bidra til fordøyelsen.
En notis fra redaksjonen
Bruk bladene og de møre stilkene – stilkene har mye smak. Oppbevar med stilkene i vann som blomster.
Godt å vite
Noen mennesker har en genetisk egenskap som gjør at koriander smaker såpe. Start med små mengder for å teste aksept.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Cilantro