Matvareguide
Hazelnut
Hasselnøtter kan introduseres fra rundt 6 måneder, men bare finmalt eller som et glatt smør – aldri hele. De er rike på sunne fettsyrer, vitamin E og protein, og gir en søt, ristet smak til grøt og puréer.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Finmalt til et pulver og rørt inn i havregryn, yoghurt eller fruktpuré, eller et tynt lag med glatt hasselnøttsmør på myke brødskiver. 9-12 måneder: Fortsett med finmalte hasselnøtter eller glatt hasselnøttsmør, smurt tynt slik at det ikke danner klissete klumper. 12+ måneder: Malte hasselnøtter i bakverk og grøt, eller glatt hasselnøttsmør. Fortsatt aldri hele eller hakkede.
Ernæring
Inneholder sunne fettsyrer, vitamin E og protein. Viktig for hjerneutvikling.
En notis fra redaksjonen
Risting av hasselnøtter før maling forsterker smaken. Gni av de papiraktige skallene i et rent kjøkkenhåndkle først for en jevnere tekstur.
Godt å vite
Hasselnøtter er et vanlig allergen (trenøtt). Introduser det alene, i små mengder, og se etter tegn på en reaksjon som elveblest, hevelse eller pustevansker. Hele og hakkede nøtter forblir en kvelningsfare frem til fylte 5 år, så fortsett å servere dem finmalt eller som et glatt, tynnet smør.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Hazelnut