Matvareguide
Mackerel
Makrell er en fantastisk fet fisk, fullpakket med essensielle næringsstoffer for voksende babyer. Den myke, flakete teksturen når den er kokt, gjør den enkel å tilby som en av babyens første proteinkilder.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilby kokt makrell som er grundig benfri og flaket i små, lett mosbare biter. 9-12 måneder: Server kokt, benfri og finflaket makrell blandet inn i myke grønnsaker, ris eller pasta. 12+ måneder: Fortsett å tilby benfri, flaket makrell, slik at babyen kan plukke opp større, fortsatt myke biter, og alltid sjekke for bein.
Ernæring
En utmerket kilde til Omega-3-fettsyrer, spesifikt DHA og EPA, som er avgjørende for sunn hjerne- og øyeutvikling hos spedbarn. Den gir også protein av høy kvalitet for vekst og vitamin D for sterke bein og immunstøtte.
En notis fra redaksjonen
Fersk eller hermetisk (i vann, uten tilsatt salt) makrell er begge gode alternativer. Sjekk alltid nøye etter bein før servering, da de kan være veldig små.
Godt å vite
Makrell er fisk, et vanlig allergen. Introduser det én om gangen og følg nøye med på tegn til allergisk reaksjon. Sjekk alltid, alltid for og fjern alle bein før servering for å forhindre kvelning.