Matvareguide
Marjoram
Merian kan introduseres fra 6 måneder som en velduftende urt for å gi smak til babyens måltider. Den varme, litt søte og pepperaktige noten hjelper til med å utvide smakspaletten og verdsettelsen av ulike smaker tidlig.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Dryss en veldig liten klype tørket merian i puréer, moste grønnsaker eller myke frokostblandinger. 9-12 måneder: Bland inn finhakket fersk merian eller en klype tørket merian i sauser, eggerøre eller myke pastaretter. 12+ måneder: Bruk som en del av vanlig familietilsetning i passende mengder for alderen, og sørg for at det er godt blandet inn i maten.
Ernæring
Selv om den brukes i små mengder, bidrar merian med en liten mengde vitaminer og mineraler som vitamin K og jern. Hovedfordelen ligger i å introdusere aromatiske forbindelser og utvide babyens smaks opplevelser.
En notis fra redaksjonen
Start med en veldig liten mengde merian for å la babyen din venne seg til den nye smaken; fersk merian kan finhakkes og tilsettes mot slutten av tilberedningen.
Godt å vite
Urter er generelt trygge for babyer i små mengder. Sørg alltid for at eventuelle ferske urter er grundig vasket. Selv om det ikke er et vanlig allergen, vær oppmerksom på individuelle følsomheter når du introduserer nye smaker.