Matvareguide
Mung Beans
Mungbønner er en fantastisk, næringsrik belgfrukt perfekt for babyer som starter med fast føde ved 6 måneder. De har en mild smak og en myk tekstur når de er kokt, noe som gjør dem veldig enkle for de små å fordøye.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Kok grundig og bland til en jevn grøt eller en tykk, moset puré. 9-12 måneder: Server som myke, kokte hele bønner blandet med myk ris eller moste grønnsaker. 12+ måneder: Server i supper, gryteretter eller som fingermat i mykt kokte karriretter.
Ernæring
De er et kraftverk av plantebasert protein og fiber, som er avgjørende for sunn vekst og tarmhelse. I tillegg gir de betydelige mengder folat og magnesium for å støtte babyens utvikling.
En notis fra redaksjonen
Å bløtlegge mungbønner i noen timer før koking kan redusere koketiden betydelig og forbedre fordøyeligheten deres.
Godt å vite
Sørg alltid for at mungbønner er kokt til de er myke nok til å klemmes mellom fingrene for å forhindre kvelning. Grundig koking bidrar også til å redusere gassen som noen ganger kan oppstå med belgfrukter.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Mung Beans