Matvareguide
Mussels
Blåskjell er en næringsrik sjømat som kan introduseres til babyer fra 6 måneder. Når de er kokt til de er møre, gjør deres myke tekstur dem egnet for tidlige spisere, og tilbyr en herlig smak av havet.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 months: Kokte blåskjell, finhakket eller purert, blandet i annen myk mat som grønnsakspuré eller korn. 9-12 months: Kokte, finhakkede eller strimlede blåskjell, blandet i pasta, ris eller myke grønnsaksretter. 12+ months: Kokte, hele blåskjell (uten skall) tilbys som fingermat, sørg for at de er veldig møre.
Ernæring
Blåskjell er fullpakket med jern, avgjørende for sunt blod og hjerneutvikling, og omega-3 fettsyrer, som støtter kognitiv funksjon. De gir også vitamin B12 for energi og protein av høy kvalitet for vekst og reparasjon.
En notis fra redaksjonen
Kok alltid blåskjell til de er helt åpne og fyldige. Kast alle blåskjell som forblir lukkede eller har ødelagte skall etter koking.
Godt å vite
Blåskjell er et vanlig allergen. Introduser en liten mengde først og observer for tegn på allergisk reaksjon, som elveblest eller hevelse, før du øker mengden. Sørg alltid for at de er grundig kokt i henhold til matsikkerhetsstandarder.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Mussels