Matvareguide
Parsley
Fersk persille kan introduseres rundt 6 måneder. Det er en mild urt som gir næring og farge til babymat.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilsett finhakket persille i grønnsakspureer eller supper. 9-12 måneder: Bland inn i eggeretter, pasta eller kornbaserte retter. 12-24 måneder: Bruk som garnityr på ulike retter.
Ernæring
Utmerket kilde til vitamin K, C og A. Inneholder jern og folat. Har antioksidantegenskaper.
En notis fra redaksjonen
Oppbevar fersk persille med stilker i vann i kjøleskapet. Både blader og stilker er næringsrike.
Godt å vite
Bruk bladpersille for bedre smak. Hakk veldig fint for yngre babyer. Svært usannsynlig å forårsake allergier.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Parsley