Matvareguide
Pecorino
Pecorino kan introduseres rundt 6 måneder, og gir en distinkt, salt smak til babyens måltider. Som en hard, salt ost bør den brukes i svært små mengder for å smaksette mat.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 months: Riv en bitteliten mengde fint over myke matvarer som pasta, puréer eller grønnsaker. Tilby sparsomt på grunn av det høye natriuminnholdet. 9-12 months: Fint revet over måltider, sørg for at den er innarbeidet i myke, lettfordøyelige matvarer. Fortsett å bruke i svært små mengder. 12+ months: Fortsett å bruke svært fint revet og sparsomt. For eldre småbarn med utviklede tyggeferdigheter kan svært små, myke spon introduseres med nøye tilsyn.
Ernæring
Denne osten gir kalsium for sterke bein og tenner, og protein for vekst og utvikling. Den tilbyr også litt vitamin A, som støtter syn og immunfunksjon.
En notis fra redaksjonen
På grunn av sin sterke smak og høye natriuminnhold, bruk pecorino som et sparsomt brukt smaksstoff snarere enn en primær matvare for babyen din.
Godt å vite
Pecorino er et melkeprodukt, et vanlig allergen. Introduser det ett om gangen og se etter reaksjoner. Det høye natriuminnholdet betyr at det bør tilbys i svært små mengder, da babyer trenger veldig lite salt. Tilby aldri harde, store biter som utgjør en betydelig kvelningsfare.