Matvareguide
Pine Nut
Pinjekjerner kan introduseres rundt 6 måneders alder, og gir sunt fett og en delikat, smøraktig smak. De er en allsidig nøtt som kan innlemmes i ulike babyvennlige tilberedninger.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 months: Finmalt til mel og blandet i pureer, yoghurt eller havregrøt. Kan også tilbys som et glatt nøttesmør, tynt smurt på myk toast eller frukt. 9-12 months: Fortsett med finmalte pinjekjerner eller glatt nøttesmør. Bland i myke matvarer som moste grønnsaker eller gryteretter. 12+ months: Server finmalt eller som et glatt smør. Med nøye tilsyn kan svært finhakkede pinjekjerner blandes i myk mat for eldre småbarn med utviklede tyggeferdigheter.
Ernæring
Rik på sunt fett, spesielt enumettede fettsyrer, pinjekjerner støtter hjerneutvikling. De gir også vitamin K for blodkoagulering og magnesium for benhelse og energiproduksjon.
En notis fra redaksjonen
Lett risting av pinjekjerner før maling kan fremheve den naturlige smaken, men sørg for at de er fullstendig avkjølt før du tilbereder dem til babyen din.
Godt å vite
Pinjekjerner er et vanlig allergen (trenøtt). Introduser dem én om gangen og observer for eventuelle allergiske reaksjoner. Server aldri hele pinjekjerner til babyer, da de utgjør en betydelig kvelningsfare. Hele og hakkede nøtter utgjør en kvelningsfare frem til fylte 5 år, så fortsett å servere dem finmalt eller som et glatt, fortynnet smør.