Matvareguide
Pistachio
Pistasjenøtter kan introduseres til babyer rundt 6 måneder, og tilbyr en god kilde til sunt fett og en mild, lett søtlig smak. De er et næringsrikt tillegg til babyens kosthold når de tilberedes trygt.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 months: Finmalt til pulver eller mel og blandet i pureer, yoghurt eller havregrøt. Kan også serveres som et glatt pistasjsmør, tynt smurt på myke toaststrimler eller frukt. 9-12 months: Fortsett med finmalte pistasjenøtter eller glatt pistasjsmør. Bland i myk, spisevennlig mat som moset avokado eller søtpotet. 12+ months: Server finmalt eller som et glatt smør. For eldre småbarn kan svært finhakkede pistasjenøtter blandes i myk mat, med nøye tilsyn.
Ernæring
Fullpakket med sunt fett som er avgjørende for hjerneutvikling og energi. De gir også protein for vekst, fiber for sunn fordøyelse, og B-vitaminer som støtter stoffskiftet og energiproduksjonen.
En notis fra redaksjonen
For å lage et hjemmelaget pistasjsmør, blend ristede, skålede pistasjenøtter til de er glatte, og tilsett en liten mengde morsmelk, morsmelkerstatning eller vann om nødvendig for en tynn, smørbar konsistens.
Godt å vite
Pistasjenøtter er et vanlig allergen (trenøtt). Introduser dem én om gangen og observer nøye for tegn på en allergisk reaksjon. Server aldri hele pistasjenøtter til babyer på grunn av kvelningsfare. Hele og hakkede nøtter utgjør en kvelningsfare frem til fylte 5 år, så fortsett å servere dem finmalt eller som et glatt, fortynnet smør.