Matvareguide
Portobello
Portobellosopp kan introduseres rundt 6 måneder når de er kokt til de er møre. De har en kjøttfull tekstur.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Stek til de er møre og finhakk eller purer. 9-12 måneder: Tilby myke, kokte biter. 12-24 måneder: Inkluder i ulike retter.
Ernæring
God kilde til B-vitaminer, kalium og selen. Inneholder vitamin D hvis sollys-eksponert. Lavt kaloriinnhold.
En notis fra redaksjonen
Fjern stilkene og skrap ut gjellene for en mildere smak. Portobellos er modne aromasopp.
Godt å vite
Kok alltid sopp. Gjellene kan skrapes ut om ønskelig. Kutt i passende størrelser for alderen.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Portobello