Matvareguide
Starfruit
Stjernefrukt er en morsom, unikt formet frukt som tilfører variasjon til babyens kosthold når de er klare for fingermat. Det er en saftig, forfriskende godbit, selv om den bør tilbys sparsomt på grunn av sin syrlighet.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Fjern rillene og skallet, og hakk deretter frukten fint i små, myke biter. 9-12 måneder: Skjær i tynne, myke stjerneformede skiver, og sørg for at alle frø er fjernet. 12+ måneder: Server tynt skåret, og sørg for at bitene er små nok til å tygges lett.
Ernæring
Stjernefrukt er en god kilde til vitamin C, som er avgjørende for kollagenproduksjon og et sterkt immunforsvar. Den inneholder også små mengder kostfiber og antioksidanter. Fordi den har høyt vanninnhold, bidrar den til generell hydrering under måltidene.
En notis fra redaksjonen
Velg veldig moden, gul stjernefrukt, da de er betydelig søtere og mykere enn de grønne eller umodne variantene.
Godt å vite
Fjern alle voksaktige kanter og eventuelle frø før servering, da disse kan være kvelningsfarer. Merk at stjernefrukt inneholder oksalater, så det bør unngås hvis babyen din har en historie med nyreproblemer.