Matvareguide
Thyme
Timian kan introduseres rundt 6 måneder. Denne allsidige urten har en mild, jordaktig smak som utfyller mange retter.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilsett finhakkede friske timianblader i kjøtt- eller grønnsakspurèer. 9-12 måneder: Bruk i supper, gryteretter og stekte grønnsaker. 12-24 måneder: Inkluder i forskjellige salte retter og marinader.
Ernæring
God kilde til vitamin C og vitamin A. Inneholder jern og mangan. Har antimikrobielle egenskaper.
En notis fra redaksjonen
Fjern bladene fra stilkene ved å dra fingrene langs stilken i motsatt retning av veksten.
Godt å vite
Fjern treaktige stilker før servering – bruk kun blader. Frisk timian har en mildere smak enn tørket.
Denne guiden publiseres også på Avo Parenting. Les guiden om Thyme