Matvareguide
Venison
Viltkjøtt, et magert og næringsrikt rødt kjøtt, er en utmerket første mat egnet fra 6 måneder. Det er fullpakket med essensielle næringsstoffer avgjørende for babyens raske vekst og utvikling.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 months: Langtidskokt til veldig mørt, deretter finrevet i lange, tynne strimler for babyen å gnage på, eller blandet inn i pureer. 9-12 months: Små, møre terninger, grundig kokt, eller finrevet kjøtt blandet inn i annen mat. 12+ months: Små, møre terninger, kan tilbys i en rekke tilberedninger, sørg for at det er lett å tygge.
Ernæring
Det er en enestående kilde til svært absorberbart hemjern, vital for å forhindre jernmangel og støtte kognitiv utvikling. Viltkjøtt gir også høykvalitets protein for muskelvekst og B-vitaminer for energimetabolisme.
En notis fra redaksjonen
Langtidskoking av viltkjøtt, kanskje i en grønnsaksbuljong med lavt saltinnhold eller vann, gjør det utrolig mørt og lett for babyer å håndtere og fordøye.
Godt å vite
Sørg alltid for at viltkjøtt er grundig kokt til en passende innvendig temperatur for å eliminere all risiko for matbåren sykdom. Overvåk babyen nøye under måltider.