Matvareguide
Walnut
Valnøtter er en fantastisk første matvare, egnet fra 6 måneder, og tilbyr en kraftpakke av sunne fettsyrer og essensielle næringsstoffer. De er et verdifullt tilskudd til babyens kosthold når de tilberedes trygt.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Finmalt til et pulver og blandet inn i puréer, yoghurt eller grøt, eller som et veldig tynt lag med glatt valnøttsmør. 9-12 måneder: Finmalt til et pulver og blandet inn i myk mat, eller et tynt lag med glatt valnøttsmør. 12+ måneder: Finmalt pulver, blandet inn i retter, eller glatt valnøttsmør; aldri hele eller i store biter.
Ernæring
Rike på omega-3-fettsyrer, som er avgjørende for hjerneutvikling og øyehelse. De gir også protein for vekst, fiber for god fordøyelse, og magnesium, viktig for benhelsen.
En notis fra redaksjonen
Oppbevar valnøtter i en lufttett beholder i kjøleskapet eller fryseren for å holde dem ferske og forhindre at de blir harske.
Godt å vite
Valnøtter er et vanlig allergen. Når du introduserer dem, tilby en liten mengde alene og se etter allergiske reaksjoner i flere dager. Tilby aldri hele nøtter eller store biter til babyer på grunn av alvorlig kvelningsfare.