Matvareguide
Zaatar
Za'atar, en krydderblanding fra Midtøsten (ofte inkludert timian, oregano, sumac og sesam), kan introduseres fra 6 måneder for å tilføre en herlig ny smak til babyens måltider.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Dryss en liten klype i puréer, yoghurt eller over myke kokte grønnsaker for å introdusere nye smaker. 9-12 måneder: Bland en liten mengde inn i hummus, dryss på mykt brød eller pita-strimler, eller krydre kokt fjærkre eller fisk. 12+ måneder: Inkluder i familiemåltider som krydder til stekte grønnsaker, kjøtt, eller dryss over egg.
Ernæring
Inneholder en rekke urter som tilbyr antioksidanter. Sesam, en vanlig ingrediens i za'atar, gir sunne fettsyrer og mineraler som kalsium og jern, gunstig for utviklingen.
En notis fra redaksjonen
Start med en veldig liten mengde za'atar for å introdusere smaksprofilen gradvis, da den kan være ganske aromatisk og intens for små.
Godt å vite
Sesam, en vanlig ingrediens i mange za'atar-blandinger, er et vanlig allergen. Introduser za'atar veldig sparsomt og se etter reaksjoner. Sjekk alltid ingredienslisten hvis babyen din har kjente allergier.