Besin rehberi
Buttermilk
Kültürlü bir süt ürünü olan buttermilk, bebeklerin beslenmesine 12 ay civarında lezzetli ve besin açısından zengin bir katkı olarak dahil edilebilir. Yoğurttan daha ekşi bir tada ve daha akışkan bir kıvama sahip olup, yudumlamak veya yemeklerde kullanmak için mükemmeldir.
Bu yaşta nasıl sunulur
12+ ay: Açık bir bardakta sade, şekersiz buttermilk'ten küçük yudumlar sunun. Ayrıca krep, kek veya smoothie gibi tariflere de dahil edilebilir.
Besin değeri
Buttermilk, güçlü kemikler için iyi bir kalsiyum kaynağı ve sağlıklı büyüme için proteindir. Fermentasyon süreci bazıları için sindirimi kolaylaştırır ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyen probiyotikler sağlar.
Editörden bir not
Yürümeye başlayan çocuğunuz için ev yapımı tam buğday krepleri veya hızlı ekmek gibi tariflerde buttermilk kullanarak nem ve hafif bir ekşilik katın.
Bilmekte fayda var
Buttermilk bir süt ürünü ve yaygın bir alerjendir. 12 ay sonra teker teker verin, herhangi bir alerjik reaksiyon için izleyin. Sadece sade, şekersiz çeşitlerini sunun. Tüm süt ürünlerinde olduğu gibi, 12 aya kadar anne sütü veya mama birincil içecek olmaya devam eder.