Besin rehberi
Mung Beans
Maş fasulyesi (mung beans), 6. aydan itibaren katı gıdalara başlayan bebekler için mükemmel, besin değeri yüksek bir baklagildir. Hafif bir tadı vardır ve piştiğinde yumuşak dokusu sayesinde bebeklerin sindirmesi çok kolaydır.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: İyice pişirin ve pürüzsüz bir lapa veya koyu, ezilmiş bir püre haline getirin. 9-12 ay: Yumuşak pilav veya ezilmiş sebzelerle karıştırılmış yumuşak, pişmiş bütün fasulye olarak servis edin. 12+ ay: Çorbalarda, yahnilerde veya yumuşak pişmiş körilerde parmak gıdası olarak servis edin.
Besin değeri
Sağlıklı büyüme ve bağırsak sağlığı için kritik olan bitkisel protein ve lif kaynağıdır. Ayrıca, bebeğinizin gelişimini desteklemek için önemli miktarda folat ve magnezyum sağlarlar.
Editörden bir not
Maş fasulyesini pişirmeden önce birkaç saat suda bekletmek, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır ve sindirilebilirliğini artırır.
Bilmekte fayda var
Boğulmayı önlemek için maş fasulyesinin parmaklarınız arasında ezilebilecek kadar yumuşak pişirildiğinden emin olun. İyice pişirmek, baklagillerde bazen oluşabilen gazı azaltmaya da yardımcı olur.