Besin rehberi
Portobello
Portobello mantarı yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Etsi bir dokuya sahiptir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Yumuşak olana kadar sotede pişirin, ince doğrayın veya püre yapın. 9-12 ay: Yumuşak pişmiş parçalar sunun. 12-24 ay: Çeşitli yemeklerde kullanın.
Besin değeri
B vitaminleri, potasyum ve selenyum için iyi bir kaynaktır. Güneşe maruz kalmışsa D vitamini içerir. Kalorisi düşüktür.
Editörden bir not
Daha hafif lezzet için sapları çıkarın ve lamelleri kazıyın. Portobellolar olgunlaşmış kremini mantarıdır.
Bilmekte fayda var
Mantarları her zaman pişirin. İsterseniz lameller kazınabilir. Yaşa uygun boyutlara kesin.
Bu rehber Avo Parenting'de de yayımlanıyor. Portobello rehberini oku