Besin rehberi
Rosemary
Biberiye az miktarlarda 6 ay civarında verilebilir. Güçlü, çam benzeri lezzeti az kullanılmalıdır.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Et veya patates yemeklerine ince kıyılmış çok az yaprak ekleyin. 9-12 ay: Fırınlanmış sebzelerde ve tavuk hazırlamalarında kullanın. 12-24 ay: Çeşitli fırın yemeklerinde ve ekmekte kullanın.
Besin değeri
Antioksidanlar ve anti-enflamatuar bileşikler içerir. Demir, kalsiyum ve B6 vitamini için iyi bir kaynaktır.
Editörden bir not
Biberiye kuzu, tavuk ve patatesle iyi uyum sağlar. Daha güçlü olduğu için kurutulmuş biberiyeyi az kullanın.
Bilmekte fayda var
Güçlü tadı nedeniyle çok az miktarlarda kullanın. Çok ince doğrayın veya pişirmede kullanıp servis etmeden önce çıkarın.