Besin rehberi
Shiitake Mushrooms
Shiitake mantarı yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Zengin, toprak bir lezzete sahiptir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Yumuşak olana kadar sotede pişirin, ince doğrayın veya püre yapın. 9-12 ay: Yumuşak pişmiş parçalar sunun. 12-24 ay: Sebze kavurmaları ve çorbalara ekleyin.
Besin değeri
B vitaminleri, selenyum ve bakır için iyi bir kaynaktır. Güneşe maruz kalmışsa D vitamini içerir. Bağışıklık fonksiyonunu destekler.
Editörden bir not
Kurutulmuş shiitake daha yoğun lezzetlidir - kullanmadan önce suda bekletin. Bekletme suyunu et suyu için saklayın.
Bilmekte fayda var
Her zaman pişirin - çiğ shiitake bazı kişilerde cilt reaksiyonlarına neden olabilir. Pişirmeden önce sert sapları çıkarın.
Bu rehber Avo Parenting'de de yayımlanıyor. Shiitake Mushrooms rehberini oku