Besin rehberi
Split Peas
Kuru bezelye (split peas), bebeğiniz katı gıdalara başladığı andan itibaren sunulabilecek besin değeri yüksek bir güç kaynağıdır. Yumuşak ve kremsi bir kıvama gelene kadar piştiği için ilk baklagillerden biri olmak için idealdir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Çok yumuşayana kadar pişirin ve koyu bir püre haline getirin veya yumuşak bir dahl (bezelye yemeği) olarak servis edin. 9-12 ay: Bebeğinizin elleriyle veya önceden doldurulmuş bir kaşıkla alabileceği daha koyu bir bezelye ezmesi olarak servis edin. 12+ ay: Koyu bir çorba olarak veya kinoa gibi yumuşak pişmiş tahıllarla karıştırarak servis edin.
Besin değeri
Bu küçük baklagiller lif açısından zengindir, bağırsak sağlığını destekler ve bebeklerde kabızlığı önler. Ayrıca fiziksel gelişim için kritik olan önemli miktarda bitkisel protein ve demir sunarlar. Yüksek folat içerikleri yeni hücrelerin sağlıklı oluşumunu destekler.
Editörden bir not
Kuru bezelyeyi, anti-inflamatuar faydalar ve hoş, lezzetli bir aroma katmak için biraz zerdeçal veya kimyon ile pişirin.
Bilmekte fayda var
Aspirasyon (nefes borusuna kaçma) riskini önlemek için bezelyelerin tamamen lapa haline gelene kadar piştiğinden emin olun. Büyük bir alerjen riski yoktur, ancak bebeğinizin yüksek lif içeriğine sindiriminin nasıl uyum sağladığını gözlemlemek için başlangıçta küçük porsiyonlar halinde verin.