Besin rehberi
Zaatar
Za'atar (zahter), Orta Doğu'ya özgü bir ot ve baharat karışımıdır (genellikle kekik, mercanköşk, sumak ve susam içerir) ve bebeğinizin yemeklerine lezzetli yeni bir tat katmak için 6. aydan itibaren verilebilir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Yeni tatlar tanıtmak için pürelere, yoğurda veya yumuşak pişmiş sebzelerin üzerine çok az miktarda serpin. 9-12 ay: Küçük bir miktar hummus'a karıştırın, yumuşak ekmek veya pide dilimlerinin üzerine serpin veya pişmiş kümes hayvanı veya balığı tatlandırın. 12+ ay: Kavrulmuş sebzeler, etler için bir baharat olarak veya yumurtaların üzerine serpilerek aile yemeklerine dahil edin.
Besin değeri
Antioksidan özellikler sunan çeşitli otlar içerir. Za'atar'da yaygın bir bileşen olan susam, gelişim için faydalı olan sağlıklı yağlar ile kalsiyum ve demir gibi mineraller sağlar.
Editörden bir not
Lezzet profilini kademeli olarak tanıtmak için çok az miktarda za'atar ile başlayın, çünkü küçükler için oldukça aromatik ve yoğun olabilir.
Bilmekte fayda var
Birçok za'atar karışımında yaygın bir bileşen olan susam, yaygın bir alerjendir. Za'atar'ı çok az miktarda verin ve reaksiyonları gözlemleyin. Bebeğinizin bilinen alerjileri varsa her zaman içerik listesini kontrol edin.