Fødevareguide
Acorn Squash
Agernsquash kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når den er kogt, indtil den er blød. Dens søde, nøddeagtige smag er tiltalende for de fleste babyer.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Bag eller damp, indtil den er blød, og purér eller mos den derefter. 9-12 måneder: Tilbyd bløde terninger som fingermad. 12-24 måneder: Servér bagte både eller i supper.
Ernæring
En fremragende kilde til A- og C-vitamin. Rig på kalium, magnesium og kostfibre. Indeholder B-vitaminer for energi.
En note fra redaktionen
Skær den midt over, fjern kernerne, og bag den med skærefladen nedad for nemmere tilberedning. Den naturlige sødme forstærkes, når den bages.
Godt at vide
Fjern kernerne før tilberedning. Skindet bliver spiseligt, når det bages, men kan være for sejt for yngre babyer. Kog, indtil det er meget blødt.
