Fødevareguide
Celery
Bladselleri kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når den er kogt meget mør. Rå bladselleri er en kvælningsfare indtil 4+ årsalderen.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog indtil meget blød og purér i supper eller andre retter. 9-12 måneder: Inkludér veltilberedt bladselleri i blandede retter. 12-24 måneder: Tilbyd kogte bladselleristykker, undgå rå.
Ernæring
God kilde til vitamin K og kalium. Indeholder fibre og antioxidanter. Meget lavt kalorieindhold.
En note fra redaktionen
Bladselleri tilføjer smag til fonder og supper. Fjern trevler ved at skrælle med en kartoffelskræller før tilberedning.
Godt at vide
Rå bladselleri er trevlet og en alvorlig kvælningsfare. Kog den altid helt blød til babyer og småbørn.
