Fødevareguide
Chicken Liver
Kyllingelever kan introduceres omkring 6-månedersalderen. Den er utrolig næringsrig og har en mildere smag end okselever.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Purér kogt lever med grøntsager. 9-12 måneder: Tilbyd finhakket eller som paté. 12-24 måneder: Inkluder i kødboller eller smørepålæg.
Ernæring
Ekstremt rig på jern, vitamin A, B12 og folat. Fremragende kilde til fuldgyldigt protein. Understøtter hjernens udvikling.
En note fra redaktionen
Kyllingelever har en mildere smag end okselever. Blend den til en paté med smør og krydderurter for bedre accept.
Godt at vide
På grund af højt vitamin A-indhold bør du begrænse det til 1-2 portioner om ugen. Vælg økologisk, når det er muligt. Tilbered grundigt – ingen rosa farve indeni.
