Fødevareguide
Flaxseed
Hørfrø (flaxseed) er en ernæringsmæssig superfood, der kan introduceres fra 6 måneder, så snart din baby er komfortabel med simple puréer. Da selve frøene udgør en kvælningsfare, skal de altid serveres i kværnet form.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Rør en teskefuld kværnet hørfrømel i frugtpuréer eller modermælks-/formelgrød. 9-12 måneder: Bland i yoghurt, hytteost eller havregryn for at tilføje sunde fedtstoffer. 12+ måneder: Drys over pandekager, muffins eller krydrede gryderetter for et ernæringsmæssigt boost.
Ernæring
Hørfrø er en af de bedste plantebaserede kilder til omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for hjerne- og øjenudvikling. De tilbyder også en god dosis protein og fibre, som hjælper med at understøtte en sund tarmfunktion. Disse små frø giver et betydeligt ernæringsmæssigt boost i meget små portioner.
En note fra redaktionen
Opbevar dit kværnede hørfrømel i køleskabet eller fryseren for at holde det friskt og forhindre de sunde olier i at oxidere.
Godt at vide
Giv aldrig hele hørfrø til en baby, da de udgør en høj kvælningsrisiko og vil passere ufordøjede gennem fordøjelsessystemet. Brug altid friskkværnet hørfrømel, da olierne i færdigkværnede frø hurtigt kan blive harske.
