Risgrød og Hørfrø

Ingredienser

• 3 spsk jernberiget risgrød
• 1/2 kop varmt vand eller modermælk/modermælkserstatning
• 1 tsk knuste hørfrø

Fremgangsmåde

1. 01

   Tilbered jernberiget risgrød ved at blande med varmt vand eller modermælk/modermælkserstatning til en glat konsistens.

2. 02

   Brug knuste hørfrø (ikke hele frø, som babyer ikke kan fordøje) – knus frøene i en lille blender, eller brug færdigknuste hørfrømel.

3. 03

   Rør de knuste hørfrø i den tilberedte risgrød.

4. 04

   Bland godt for at sikre, at hørfrøene er jævnt fordelt, og server straks.

Sådan serveres

Server straks. Knuste hørfrø øger indholdet af omega-3. Brug altid knuste, ikke hele frø til babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 dag. Anbefales ikke til frysning.

Nutrition note

Ris bør altid vaskes før tilberedning. Koncentrationen af arsen, et skadeligt metal, der findes i jorden og bruges i vækstprocessen, er i nyere studier blevet identificeret som en ulempe ved at spise ris. Selvom disse nyere studier kan skræmme forældre, skal man huske, at det ikke betyder, at ris i sig selv er usundt eller skal undgås helt. Ris er en fantastisk kilde til kulhydrater, der giver vores krop energi. Generelt indeholder brune ris mere protein og vigtige elementer som B-vitaminer, kobber, fibre, jern, magnesium og fosfor sammenlignet med hvide ris, hvor den næringsrige klidbelægning er fjernet under forarbejdningen.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer